01.12.2002
Mäso a mäsové výrobky. Stanovenie obsahu chloridov. Časť 2: Potenciometrická metóda (Súčasťou normy je národný predhovor a znenie normy je v jazyku člena CEN/CENELEC).
88861
Táto medzinár. norma špecifikuje metódu pre stanovenie obsahu chloridu v mäse a mäsových výrobkoch, vrátane hydiny.