01.06.2001
Ovocné a zeleninové šťavy. Enzymatické stanovenie množstva D-glukózy a D-fruktózy. Spektrofotometrické meranie NADPH.
80932
Táto európska norma špecifikuje enzymatickú metódu na stanovenie množstva D-glukózy a D-fruktózy v ovocných a zeleninových šťavách a podobných výrobkoch.