01.03.1993
Metódy skúšania pekárskych výrobkov. Časť 4: Stanovenie popola a jeho podielu nerozpustného v kyseline.
64758
Tato cast normy urcuje metodu stanoveni popela a jeho podilu nerozpustneho v kyseline (tzv. pisku) pro vsechny druhy pekarskych vyrobku. Obsahuje tyto metody: A; Stanoveni popela: B; Stanoveni popela nerozpustneho v kyseline.